사는 이야기/오늘의 요리 썸네일형 리스트형 오늘의 요리는 계란치즈부침이에요 ㅎㅎㅎ 제가 만든 계란치즈부침이랍니다. 계라말이라고 하기엔 좀 그렇고? 계란부침개라고 하기도 좀 그렇고? ㅋㅋ 그냥 계란치즈부침이라고 이름 지어봤어요. 양파, 대파, 당근 잘게 썰어서 계란물에 섞고 후추랑 소금으로 간하고 두장을 부치면 되요. 전 계란이 작아서 7개를 했는데 딱 좋은 것 같더라구요. 한장 부쳐내고 치즈 4장 을 이쁘게 깔아주고 또 한장을 부쳐서 덮어주세요 그리고 좀 기다려서 치즈가 살짝쿵 녹으면 그때 잘라주세요. ㅋㅋ 전 말이보다 편하더라구요 더 이쁘게 잘라도 좋지만 전 그냥 애들 먹을꺼라 손 가는 대로~~ 뜨거워서 막 잘랐어요. ㅋㅋㅋ 간도 잘 맞고 완전 맛있네요~~ 애들도 맛있다고 난리~ 아오, 기분 좋아요 ^^ 치즈와 야채 송송 들어가서 몸에도 좋고~ 맛도 좋은~ 계란치즈부침 오늘 저녁 반.. 더보기 떡볶이는 역시 튀김이랑 먹어야 맛있어요~~ 주말동안 떡볶이랑 오징어튀김을 해먹었답니다 주말에는 왜이렇게 밥하기도 싫고 만사가 귀찮은지요 ㅋㅋㅋ 저만 그런거 아니죠?? ^^;; 사진 보니 또 먹고 싶어지네용~~~ ㅋㅋ 튀김가루에 한번 버무려서 튀김옷 입혀서 바삭하게 튀겨낸 오징어튀김~ 바삭바삭 완전 맛있어요. 감자나 고구마, 연근, 새우도 똑같이 튀기면 되요. 기름이 좀 아깝지만 가족이 건강하게 먹을 수 있으니 종종 튀김요리 해먹는답니다. 백종원 레시피로 만들어 본 떡볶이에요. 밀가루떡 종이컵으로 두컵에 오뎅 한컵, 대파 반컵 재료는 이게 다구요. 물 2컵에 설탕 4스푼, 고추장 2스푼, 간장 2스푼에 고추가루 1스푼을 넣었어요. 맵고 달고 감칠맛 나는 완전 맛있는 떡볶이에요. ㅎㅎ 그리고 이건 그냥 집에 있어서 남은 기름에 튀겨봤는데 코스트코에서.. 더보기 배추김치~ 파김치~ 물김치 담가봤어요~ 이제 곧 추석이죠? 고기나 전, 나물들은 시댁에 가서 해야하고 전 며느리로서 추석때 먹을 김치를 좀 준비했답니다 지금까지 묵은지를 먹고 있었는데 너무 질려서요 ㅋㅋㅋ 어제 저녁 배추 4통, 쪽파 1단, 배 1개, 무 1개, 양파랑 대파, 생강 음.. 또.. 뭐 샀지?? ^^;; 암튼 그 정도 구입했어요. 액젖, 고추가루, 마늘, 소금 등은 집에 있으니깐요~~ 애들 학교 보내고 점심 지나서까지 진짜 혼자 죽을뻔했네요. ㅠㅠ 배추김치 3통.. 배추가 안절여져서 혼났어요. ㅋㅋ 배랑 양파 갈아서 양념했는데 액젖으로 간을 하니 맛있네요. 애들 먹기 매울까바 고추가루 많이 안넣었는데 전 좀 아쉽네요. 더 매웠으면 좋겠구만~~~ ^^ 쪽파 한단을 사니 반 정도가 남더라구요. 그래서 처음으로 파김치도 담아봤어요. 양.. 더보기 제가 한 요리는 아니지만 크림맥주와 간단한 안주에요~ ㅎㅎ 요즘 크림맥주집 동네에 참 많죠? 우리동네에도 골목골목 작고 아담한 크림맥주집이 많은데요. 몇일 전에 신랑이랑 오춘자비어에 다녀왔답니다. 저흰 감자탕이나 꼼장어, 쭈꾸미볶음이나 족발 아니면 고깃집에서 쐬주를 즐기는걸 좋아하는 부부지만 저녁을 먹고 볼일보러 나온지라 간단하게 맥주를 마시기로 했어요. 꺄~~ 시원한 크림생맥주~~~ 뭐 그냥 생맥주랑 무슨 차이인지 솔직히 잘 모르겠으나 암튼 밖에서 먹는 맥주 맛은 최고에요 ^^ 아줌마는 밖에서 밥이든 술이든 먹을 기회가 많이 없으니 우선 나오기만 하면 뭐든 오케이네요. ㅋㅋㅋ 아~~ 10년 전으로 돌아가고 파하~~~~~~~~~~ 작은 맥주집의 매력은 저렴하고 다양한 안주겠지요?? 배부르다면서 치킨너겟을 시켰네요. ㅋㅋㅋ 다행히 양은 적어서(?) 맛있게 냠냠 먹.. 더보기 풀무원 자연치즈로 만든 치즈토마토스파게티에요~ 풀무원 자연치즈 스트링 치즈를 아쉽게 먹고 생모짜렐라 치즈는 어찌 먹을까~~ 고민을 하다 애들으 스파게티가 먹고 싶다고 해서 치즈토마토스파게티를 만들어먹기로 했어요. 생모짜렐라 치즈로 쭉쭉 늘어나는 그런 효과를 기대할 수 있을까? 설렘반 기대반이었답니다~ 풀무원 자연치즈 생모짜렐라 치즈는 물 속에 담겨있어요~ 공처럼 동그랗게 뭉쳐져서 둥둥 떠있네요. 아오 신기해라. ㅋㅋ 기존 냉동 혹은 냉장 모짜렐라 치즈랑은 차원이 다르네요. 유통기한도 짧으니 참고하세요~~ ^^ 배고픔에 지친 아드님이 직접 도와주셨어요, 생모짜렐라 치즈를 얇게 썰라고 했더니 6등분 해버렸네요. ㅠㅠ 먹어도 돼? 그냥 먹는거야? 하더니 낼름 입 속으로~~ 음.. 어.. 아.. 에.. 아무 맛도 안난데요. ㅋㅋㅋ 이게 뭐지? 달지도 짜지도.. 더보기 풀무원 자연치즈 스트링 치즈, 처음 만나봤어요~ 네이버 까페 이벤트에서 당첨되서 풀무원 자연치즈를 만나게 되었답니다. ㅎㅎ 우리 가족 모두 치즈 너무너무 좋아하는데 기분 짱짱 좋아요. ^^ 짠~ 풀무원 자연치즈가 도착했어요!! 생모짜렐라와 스트링 치즈~~~ 스트링치즈는 코스트코에서 자주 사서 먹어봤는데 생모짜렐라는 처음이네요. 요 녀석들을 어찌 먹어야 맛있게 먹었다고 소문이 날까요~~? ^^ 풀무원 자연치즈는 100% 자연치즈에요!! 국산 1A 등급 무항생제 원유 99.95% 로 만든 정말 최고의 치즈죠. 우리 아이들에게 이런 고급 치즈를 먹일 수 있게 되서 감동이에요 ㅠㅠ 개인적으로 전 풀무원 제품은 많이 신뢰하는 편인데 정말 우리 아이들에게 맘 편히 먹일 수 있는 안전하고 믿음직한 브랜드인 것 같아요. ^^ 풀무원 자연치즈 스트링 스트링 치즈는 세.. 더보기 오늘 점심은 닭칼국수에요~~ 어제가 9월 9일 구구데이였다죠?? 이마트에서 닭 990원에 행사한다고 해서 오후에 가보니 뭐 구경도 못하겠더라구요. ㅋㅋ 그래서 오늘 아침 10시 땡하자마자 들어가서 닭을 골라잡았답니다. ㅋㅋㅋ 어제 오늘 이틀간만 딱 100마리 풀고 끝냈다고 하네요. 오픈 전부터 줄서서 기다리는 사람들이 많았어요 ^^;; 왠만해선 귀찮아서 패스헀을텐데 마침 또 필요한게 있어서 이마트를 갔어야했었더럤죠~~ 동네 엄마랑 커피 한잔 마시면서 우아하게 기다리다 오픈하자마자 뛰어 들어가서 닭 두마리씩 잡기 성공!! ㅋㅋㅋ 5분도 안되서 정말 금새 동이 났어요. ^^;;; 닭 두마리씩 잡고 앗싸~ 성공!! 외치며 이마트 활보하고 왔네요. ㅋㅋㅋ 500g 작은 닭이지만 4인 가족 삼계탕 끓여먹기 딱 좋은 양이죠. 가격도 2000원.. 더보기 오늘 점심은 쌈밥이에요~~ 집에 있는 갖은 야채들을 송송 썰어서 맛있는 야채쌈장을 만들었어요. 호박, 감자, 양바, 버섯, 고추에 된장과 고추장을 섞어줬어요. 갈은 고기가 있음 더 금상첨화인데~~~ ㅋㅋ 물 조금 붓고 바글바글 끓여주어요~~ 더 칼칼하게 먹고 싶으면 고추가루를 넣으면 되고 마지막은 참기름과 깨소금으로 마무리~ 물 대신 쌀뜨물을 넣어주면 더 고소하고 맛있다능요 ^^ 밥은 참기름과 깨소금으로 양념해서 동글동글 하나씩 모양 잡아주었어요. 그냥 숟가락으로 푹푹 퍼먹어도 되지만 제가 지금 딱히 할게 없어서리. ㅋㅋㅋ 주말에 못본 tv를 보면서 먹기 위해 만발의 준비중입니다!! ^^ 집에 있는 상추도 깨끗하게 씻어 물기 탁탁 털어 준비하구요~~ 치커리나 깻잎, 케일 같은 쌈채소가 있음 더 맛있을텐데 아쉽다요. ㅋㅋ 요즘 야채.. 더보기 남은 치킨으로 만든 치킨마요덮밥이에요~ 주말에 먹던 치킨이 남아서 오늘 아침은 치킨마요덮밥을 만들었답니다. 애들이 넘 좋아하네요. ㅎㅎ 먼저 계란을 스크램블 해주세요. 그냥 기름 살짝 두른 후라이팬에 계란 두개 깨넣고 휘휘 저으면 되요. 더 부드럽게 하려면 체에 한번 거르고 우류를 살짝 넣어주면 된다고 하네요. 치킨은 살만 발라서 양파랑 함께 볶아주는데요. 전 기름에 먼저 양파를 투명해질때까지 볶다 치킨살을 넣고 굴소스를 조금 넣어주었어요. 매콤하게 먹고 싶으면 청량고추를 조금 넣음 딱 좋겠죠? ^^ 밥 위에 계란과 치킨을 올리고 김을 가위로 작게 잘라 올려주었어요. 깨소금과 참기름을 더해 그냥 슥슥 비벼먹으면 끝이지만~~~ 전 마요덮밥이기 때문에!! 마요네즈를 넣어주었습니다. ㅋㅋ 우리 애들 마요네즈 많이 좋아해요 ^^;; 마요네즈를 밥에 .. 더보기 이전 1 2 3 다음
