찹~ 찹~ 찹~ 찹스테이크 만들기~

집에 소고기가 있어서 찹스테이크를 만들기로 했어요.

찹스테이크? 그냥 소고기야채볶음이라고 해두죠. ㅋㅋㅋ

집에 있는 호박과 양파, 감자, 마늘과 함께 소고기를 볶아줄꺼에요.

당근이 없어서 아쉽네요 ㅠㅠ

먼저 기름에 마늘을 달달 볶아주시구요.

이 날따라 대파도 다 먹어서 없었네요. ^^;;

대파도 마늘과 함께 볶아주면 좋을 것 같아요.

마늘기름에 얇게 썬 야채를 넣고 볶아주세요~

간은 따로 하지 않았어요.

매콤하게 먹고 싶으면 청량고추도 넣으면 좋을 것 같아요.

물에 담아 핏물을 뺀 소고기 투하~~~

그냥 구워먹어도 맛있는 소고기지만 오늘은 왠지 양념된게 먹어싶어서리. ㅋㅋ

소고기는 미리 후추나 허브앤솔트에 재워놔도 좋을 것 같아요.

전 그냥 했네요~

급 만들어 본 찹스테이크 소스에요.

돈가스소스, 굴소스, 케첩을 넣어 만들었답니다.

따로 설탕이나 소금 넣지 않아도 간이 잘 맞아요.

새콤 달콤 하네요~~

고기가 익어가면 소스 들이붓고 뽀까뽀까~~~

소고기는 바싹 구으면 맛이 없지만 찹스테이크는 핏물 보이지 않게 계속 많이 볶아줬어요.

별로 질겨지지 않아서 밥이랑 맛나게 먹었네요.

애들은 고기 쏙쏙~~ 전 야채 쏙쏙~~

역시 고기는 그냥 소금구이로 먹어야 더 맛있다는걸 깨달으며 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 ^^